Four cheese pasta is even creamier than carbonara and cacio e pepe! (Who thought that could be possible?!) So if you’re a fan of those dishes then this is a MUST-HAVE!

মুরগী টুকরো করে কেচে নিতে হবে, এর মধ্যে ময়দা ও তেল বাদে সব উপকরণ মেখে ম্যারিনেট করে রাখতে হবে ৩০ মিনিট

• একটা প্লেটে ময়দা নিয়ে এর মধ্যে সামান্য লবণ মরিচ গুড়ো মিশিয়ে নিতে হবে
• আরেকটা বাটিতে পরিষ্কার জল নিতে হবে
• এক টুকরো মাংস নিয়ে ময়দার মধ্যে চেপে চেপে মিশাতে হবে
• জলের মধ্যে ময়দা মাখা মাংসের টুকরো ভিজাতে হবে। আবার ময়দায় কোট করতে হবে চেপে চেপে
• হাতে নিয়ে মাংস এর টুকরো টা ঝাড়া দিতে হবে যাতে বাড়তি ময়দা পড়ে যায়।
• ডুবো তেলে অল্প আচে ভাজতে হবে
• অর্ধেক ভাজা হলে তুলে রাখতে হবে। এই অবস্থায় সংরক্ষণ করা যাবে।
• তারপর ঠান্ডা হলে আবার সোনালি করে ভাজতে হবে